Édesanyámnak születés napja volt, és csináltam neki szülinapi tortát, már nem tudom, hol láttam a videót, ami ihletet adott hozzá, az tuti, hogy angol nyelvű volt, az arányokat nagyjából én raktam össze, és bizton állítom, hogy isteni finom ez a süti. Vigyázat, kipukkadás veszély!
Hozzávalók egy 23 cm-es tortaformához:
2 csomag kakaós keksz (én sparosat használtam)
Kb. 125 g margarin12 db 50 g-os snickers
750 g mascarpone
2 tubus (2x170 g) cukrozott sűrített tej
1 tk vanília aroma
1 vagy 2 (100 g-os) tábla étcsoki
Kevés olaj
Elkészítés:
Nagyon egyszerű a dolgunk, mivel nem kell sütni. ;)
A kekszeket szétvertem a zacskóban a nyújtófával. Konkrétan porrá zúztam. :D
A snickerseket felaprítottam (kettő kivételével, ezek kellenek a díszítéshez). Körülbelül így:
Körülbelül négy snickersnek megfelelő adagot ledaráltam turmixgéppel.
Majd a vajat, a kekszet és a darált csokit összegyúrtam masszává.
A kapcsos tortaforma aljára javaslom tegyél sütőpapírt, így könnyebben leveheted a formáról, én elfelejtettem, úgyhogy élmény volt felvágni :D
Belenyomkodtam a kekszes egyveleget, egészen magasra a széléig csináltam neki peremet.
Berakhatod a hűtőbe addig, amíg megcsinálod a krémet.
A maradék összevágott snickerst, a krémsajtot, a sűrített tejet és az aromát összekevered egy fakanállal, szilikon lapáttal, bármivel, a gépet azért nem javaslom, mert a csokidarabokat jobban szétcincálná szerintem, és ez így lesz klassz, hogy nagyobb darabok vannak a krémben.
Gőz felett, vagy mikróban megolvasztod a csokit egy kevés olajjal. Majd bevonod a tetejét, egy keveset hagyj későbbre. Legközelebb csak egy tábla csokit rakok rá, a kettő már vastagnak bizonyult, túl tömény volt egyeseknek, bár nekem bejött a fél centi vastag roppanós csoki a tetején.
A maradék két snickerset szeletekre vágtam, és miután megszilárdult a csoki a tetején, a bögrében maradt maradék csoki segítségévél ráragasztottam úgymond ezeket a tetejére a tortának.
A hűtőbe rakjuk fogyasztásig, természetesen fogyasztás előtt levesszük a formát.
Ez a torta valami isteni finom lett. És eszméletlen egyszerű, viszonylag gyors elkészítésű. Készítsétek, egyétek! Egészségetekre!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése